«Биотроф» запустил в Тосненском районе Ленинградской области комплекс кормовых добавок стоимостью 1 млрд рублей. Площадь предприятия превышает 7 тыс. кв. м. Проектная мощность составляет 1,3 тыс. тонн продукции ежегодно: 300 тонн жидкой и 1000 тонн сухой. В комплекс входят административный, производственно-лабораторный и производственно-складские корпуса.
Производственная программа
Предприятие будет выпускать кормовые добавки для сельскохозяйственных и непродуктивных животных, жидкие биоконсерванты для заготовки объемистых кормов и закваски для кисломолочной продукции. Компания планирует завершить перенос производства из Петербурга и увеличить выпуск в два-три раза. Соглашение с регионом заключили в 2023 году. Первоначальная оценка вложений составляла 500 млн рублей, завершение строительства ожидалось в 2024-м. Заместитель директора по финансам Дарья Тюрина связала перенос сроков с изменениями проекта и подключением сетей, удорожание — с корректировкой документации и ростом стоимости строительных работ.
Жидкие и сухие биоконсерванты
Жидкие закваски на основе живых бактерий входили в продуктовую линейку «Биотрофа» ещё в 2023 году. Биоконсервант «Биотроф2+» представлял собой размноженную чистую культуру двух штаммов молочнокислых бактерий. Разработчики связывали применение таких препаратов с особенностями ферментации растительного сырья, включая кукурузу. Силос из трав и кукурузный силос различаются по скорости уплотнения: при заготовке кукурузы бескислородные условия формируются медленнее. Влажность и присутствие воздуха создают условия для развития дрожжей и грибков.
Для удалённых хозяйств существенным ограничением жидкой формы разработчики называли небольшой срок хранения, затрудняющий длительную перевозку. Компания также выпускала другие формы консервантов:
- «Промилк» — лиофильно высушенную культуру спорообразующих бактерий.
- «Ацидисил» — продукт на основе естественных бактериальных метаболитов с добавлением четырёх короткоцепочечных органических кислот.
Способность бактерий образовывать споры позволяла сохранять культуру при высушивании. Этот подход использовался в сухой форме «Промилка». Органические кислоты в составе «Ацидисила» дополняли бактериальные метаболиты и обеспечивали подкисление среды при консервировании плющеного зерна. Специалисты компании изучали механизмы выживания бактерий в силосе методом полногеномного секвенирования. В работе использовалась база данных для расшифровки генома.
Перевод выпуска на новую площадку
Прежнее производство находилось в Колпино на территории Ижорских заводов. Дальнейшее использование принадлежащих компании старых площадей пока не определено.
Оставить комментарий